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餐廚垃圾處理設(shè)備
目前，處理飲食產(chǎn)生的餐廚垃圾主要有兩種方法。**，直接銷售給當(dāng)?shù)丶倚蠛图仪蒺B(yǎng)殖家，不經(jīng)任何消毒和滅菌處理，直接將餐廚垃圾喂養(yǎng)家畜，吃未消毒的餐廚后，家畜加工成肉制品，再次被人類食用，引起人類疾病，對(duì)人體健康危害大，第二，與其他家庭垃圾混合。一些餐廳將食品飲料垃圾與生活垃圾一起倒入垃圾桶，然后由生活垃圾處理單位運(yùn)往垃圾處理場填埋或焚燒處理。
分離出來的油脂用于制作肥皂和生物柴油的化工原料，水相和固相進(jìn)入?yún)捬豕迏捬醢l(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣主要用于沼氣鍋爐和沼氣發(fā)電，填埋或焚燒生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢渣。
廚余垃圾統(tǒng)一收集后，經(jīng)預(yù)處理，進(jìn)入撕碎機(jī)撕碎工序，擠出脫水廚余垃圾含水率（60%-70%），由輸送機(jī)輸送生物化糞池，24小時(shí)生物化糞池由電子排污閥排出，油和水經(jīng)油水分離器多次排出，（廢油由正規(guī)資質(zhì)機(jī)構(gòu)抽取生物柴油原料）廢水由污水處理設(shè)備用生物藥水處理達(dá)標(biāo)排出，箱吸附臭氣，達(dá)到噴淋塔處理標(biāo)準(zhǔn)。
一些國內(nèi)大中型城市開始利用餐廚垃圾資源化。經(jīng)過探索，寧波模式、上海模式、西寧模式等餐廚垃圾資源化利用模式初步形成。廚余垃圾處理是一個(gè)民生公益項(xiàng)目，雖然有些模式具體的運(yùn)營方式不同，但共同的特點(diǎn)是政府唱主角。
餐廚垃圾是居民在生活消費(fèi)過程中形成的生活垃圾，易腐爛變質(zhì)，發(fā)出惡臭，傳播細(xì)菌和病毒，是城市環(huán)境的重要污染源之一。構(gòu)建綠色、高效、科學(xué)的廚余垃圾處理體系，大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)技術(shù)，成為當(dāng)今社會(huì)有效應(yīng)對(duì)廚余垃圾堆放、廢棄寶物、廢棄利益的必經(jīng)之路。廚余垃圾處理技術(shù)采用分類化、無害化、減量化、資源化、智能化的模式，適合城鎮(zhèn)廚余垃圾集中處理場所。
餐廚垃圾中含有很多食物殘?jiān)褪２?，由于其?dú)特的生物學(xué)特性，容易變質(zhì)。因此，餐廚垃圾處理設(shè)備的設(shè)計(jì)必須考慮這個(gè)問題。為了保證餐廚處理設(shè)備能有效處理餐廚中含有的大量物質(zhì)，餐廚處理工作可以達(dá)到高效的目的。
很多人把廚余垃圾處理設(shè)備也稱為廚余垃圾處理設(shè)備和有機(jī)垃圾處理設(shè)備，也就是每個(gè)垃圾處理項(xiàng)目日常使用，在處理過程中添加微生物菌種，用微生物菌處理，全自動(dòng)脫水分解為二氧化碳，餐廚垃圾發(fā)酵成有機(jī)肥。投入的有機(jī)垃圾在短時(shí)間(12~24小時(shí))內(nèi)減少90%，變?yōu)闊o臭、無毒、無害含水率40%的咖啡色粉狀有機(jī)肥，該有機(jī)肥經(jīng)厭氧發(fā)酵后可直接種植蔬菜花草等。
因此，減少廚余垃圾對(duì)外污染，有效實(shí)現(xiàn)廚余垃圾飼料化、肥料化利用。設(shè)備在成都、自貢、巴中、樂山、廣安、宜賓等地有很多客戶來電咨詢。
我國很多地區(qū)的廚余垃圾和普通垃圾一起送往填埋場進(jìn)行填埋處理。填埋是大多數(shù)**生活垃圾無害化處理的主要處理方法。利用好氧微生物分泌的細(xì)胞外酶將有機(jī)物固體分解為可溶性有機(jī)物，滲透到細(xì)胞中，通過微生物的新陳代謝，實(shí)現(xiàn)整個(gè)堆積過程。目前飼料市場潛力巨大。餐廚垃圾作為原料，價(jià)格便宜，供應(yīng)量大，產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，利潤范圍大，市場競爭力強(qiáng)。
我國餐廚垃圾處理行業(yè)還處于起步階段，企業(yè)數(shù)量少，競爭格局分散，行業(yè)大部分企業(yè)主要選擇厭氧發(fā)酵技術(shù)作為自己的餐廚垃圾處理技術(shù)。
餐廚垃圾處理現(xiàn)狀目前，中國居民生活餐廚垃圾主要有兩種處理方式:與其他垃圾混合處理現(xiàn)階段，中國仍處于垃圾分類初期階段，推進(jìn)餐廚垃圾單獨(dú)分類收集困難，許多地區(qū)將餐廚垃圾與其他垃圾混合收集，*終用衛(wèi)生填埋或焚燒處理。
廚余垃圾處理好，人的生活環(huán)境好，合理處理廚余垃圾，減少污染，美化環(huán)境。
餐廚垃圾的處理也有一定的目的。處理餐廚垃圾的目的很簡單，就是為了減少污染，美化環(huán)境，環(huán)境好，空氣清新，人的健康自然有保障。
其余材料進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵系統(tǒng)，在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量沼氣，沼氣凈化成天然氣后通過燃?xì)夤芫W(wǎng)回家作為能源使用。發(fā)酵后的剩馀物質(zhì)是沼澤肥料。沼肥作為生物質(zhì)材料，作為還田使用。
餐廚垃圾產(chǎn)生單位納入統(tǒng)一運(yùn)輸服務(wù)范圍，規(guī)范餐廚垃圾管理，貫穿前后所有環(huán)節(jié)。
廚余垃圾濕垃圾含水量高，產(chǎn)量大，是生活垃圾分類減量的重點(diǎn)。隨著生活垃圾分類復(fù)蓋面的擴(kuò)大，越來越多的社區(qū)生活垃圾開始實(shí)現(xiàn)干濕分離。無法回收的干垃圾成為焚燒發(fā)電的原料，居民家的剩飯、菜葉、果皮等濕垃圾該如何處理？公司努力研發(fā)用好氧技術(shù)堆放廢棄物處理的方式，將廚余垃圾放到廚余垃圾處理器生產(chǎn)廠家好氧處理掉95%的垃圾，產(chǎn)生有機(jī)肥、水汽、二氧化碳，無污染節(jié)能環(huán)保，鴻本機(jī)械廚余垃圾處理器生產(chǎn)廠家如今在幼兒園、學(xué)校、事業(yè)單位、酒店等應(yīng)用了許多巴中、綿陽、攀枝花、樂山、資陽、遂寧、內(nèi)江等地區(qū)，每年都有許多顧客來電咨詢。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，廚余垃圾被一些不法分子收購，收購的廚余垃圾生產(chǎn)加工秘密實(shí)際操作，地址隱蔽工程，四周艱難環(huán)境惡臭熏天，以大鐵鍋為器皿，混凝土墊子上浮有木簽、紙巾、包裝袋等空氣污染物，利用油與水的比重差異，簡易加溫明確提出混凝土墊子植物油脂，即生產(chǎn)加工制作水油。提取的水油有許多有害物質(zhì)，在其中有毒黃曲霉素是現(xiàn)階段發(fā)覺強(qiáng)有機(jī)化學(xué)致癌物質(zhì)，毒副作用是毒百倍。廚余垃圾（泗水）含有大量的水和油，體積大，質(zhì)量重，運(yùn)輸成本高。運(yùn)輸過程中容易出現(xiàn)滲漏、灑水現(xiàn)象，滲漏物產(chǎn)生惡臭影響空氣質(zhì)量。廚余垃圾可當(dāng)場處理，以免儲(chǔ)存餐廚垃圾滋生細(xì)菌、蚊蟲和老鼠。危害環(huán)境污染的市容，傳播疾病，危害人體健康。
微生物處理方法建議采用殺菌餐廚垃圾處理設(shè)備，該設(shè)備采用中低溫細(xì)菌，保溫能力低，單位功耗低，是一種很好的節(jié)能減排設(shè)備。
此外，有機(jī)物處理能力強(qiáng)，還原率可達(dá)99%，設(shè)備無需成人排放，人員維護(hù)費(fèi)用低。成都的設(shè)備集成度高，占地面積小，非常適合餐廚垃圾的來源處理，可以避免垃圾去除和運(yùn)輸帶來的臭味、過濾液泄漏等問題。
物理法、好堆肥法、厭氧發(fā)酵法、飼料法等方法各有優(yōu)缺點(diǎn)，應(yīng)綜合治理，單一方法達(dá)不到減量化、節(jié)能化、無害化的目的。根據(jù)廚余垃圾的組成和性質(zhì)，廚余垃圾處理的主要技術(shù)是厭氧發(fā)酵產(chǎn)生甲烷。厭氧發(fā)酵的控制條件已經(jīng)成為研究的重點(diǎn)，但是厭氧發(fā)酵速度慢，周期長的廚余垃圾含鹽量高，對(duì)于生產(chǎn)甲烷菌有抑制作用的甲烷生產(chǎn)量相對(duì)較小，可以有效控制生產(chǎn)甲烷菌的大規(guī)模能源利用。餐廚垃圾處理設(shè)備一般來說，厭氧消化是我國餐廚垃圾處理的主要發(fā)展趨勢，整個(gè)處理過程類似。不同的餐廚垃圾處理廠在個(gè)別處理過程中只有一些技術(shù)改進(jìn)。
加強(qiáng)餐廚垃圾收集運(yùn)輸管理和餐廚垃圾處理管理。運(yùn)輸企業(yè)建立餐廚廢物運(yùn)輸臺(tái)賬，及時(shí)收集、運(yùn)輸餐廚廢物，不得運(yùn)往其他非指定場所。每日餐廚廢棄物產(chǎn)生企業(yè)(單位)餐廚廢棄物不得少于一次。處置企業(yè)建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬制度，按照相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚廢棄物，處置過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣等需要符合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，防止二次污染。
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